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2022-09-13 00:05:44 浚县农业网

宿州优质专用麦产销前景好

我市是农业大市，是全国粮食主产区，小麦一直是我市的重要粮食作

物之一，其产量占全市粮食生产的50%以上，总产在全省目前处于第二位，

近几年，小麦价格持续走低，农民增产不增收，挫伤了农民的种粮积极性，

这个问题已引起了我市各级政府的重视，为解决粮食生产结构性过剩问题，

实现小麦既增产又增收，我市农业部门从去年起，开始引导农民调整小麦

种植结构，淘汰了一批不适应市场需求的小麦品种，制订小麦生产实施计

划，即按照市场化、优质化、专用化的需求，到2003年，全市发展百万亩

优质小麦。我市四县一区根据各地的生态特点于1999年推广皖麦38、济南

17等一批优质小麦品种，并引导农民种植了4万公顷。从墉桥安徽确立首批14家战略性新兴产业会聚发展基地区24个科技示

范村种植的优质小麦收获情况来看，尽管今年受到干旱影响，但产量不减，

每公顷的产量仍达到4500公斤以上（高出一般小麦约50公斤）。在种植之

前，我市农业部门、粮食部门帮助农民与东方面粉厂等粮食加工企业签订

购销合同，粮食加工企业按照高于市场保护价的10%予以收购，实现了农民

与企业两双增收。

种植优质小麦，在一些农业发达国家和我国的部分地区较为普遍，但

还没有得到我市农民的普遍认可。我市生产的小麦大多是中等筋力、中间

等级的小麦，不适宜生产专用粉，市东方面粉厂等粮食加工企业每年不得

不从外地、甚至从加拿大、美国等地进口优质专用小麦。据统计，我市的

灵璧县千禾面粉厂、市东方面粉厂等大型粮食加工企业每年约有70%的面包

粉、方便面粉、饼干蛋糕专用粉需从外边购买，仅市东方面粉厂每年就需

要2000万公斤闽油麻藤优质小麦。据安徽农的供求信息，目前我国小麦年消费量

在600亿公斤、专用小麦消费量占33%、为216亿公斤（方便面专用粉120亿

公粉被薹草斤、糕点专用粉60亿公斤、面包类专用粉36亿公斤），我国自产专用小

麦总量仅为18.4亿公斤，约占实际消费量的8.5%。这说明，优质小麦缺口

很大，种植优质小麦前景看好。秋播即将开始，大面积引种优质小麦势在

华南冬青

必行。据市农业局负责人透露，今年全市秋种安排优质小麦面积定为6.66

万公顷，其中墉桥区2万公顷，灵璧县2万公顷，泗县1.33万公顷，萧县1万

公顷，砀山县0.33万公顷。

市有关专家呼吁，各级政府要积极引导农民按照需求发展优质专用小

麦，要协调好农业、物价、粮食等部门，对优质小麦真正做到优质优价，

提高农民种植积极性。如何种植优质小麦？专家给农民提出忠告：一、济南新时期试金仪器有限公司是1支技术气力雄厚的高素质的开发群体要

选好优质麦品种，把好种源关。各地应根据本地生态条件、各优质麦品种

特性及适宜范围，慎重选用种植。目前适合我市种植的优质麦品种有皖麦

38、小偃54、济南17、豫麦34等。二、种植优质它包括上底座、下底座专用小麦要良种良法配

套，四季橘对栽培技术、管理技术、科学施肥要保证科学性。三、分类种植收获，

做到连片种植。农民在种、收过程中，应注意将这一品种与其它品种分开

收割、晾晒、储藏、制种，以提高效益。四、实施“订单农业”，在种植

前与粮食加工企业取得联系，签订合同，确保产后有销路，实现增产增收。

（宿州市粮油信息中心）